বিপুল ইসলাম আকাশ,সুন্দরগঞ্জ (গাইবান্ধা) প্রতিনিধিঃ
গাইবান্ধার সুন্দরগঞ্জে খাদ্য ভিত্তিক পুষ্টি বিষয়ক তিন দিনের প্রশিক্ষণের উদ্বোধন করা হয়েছে।
গতকাল মঙ্গলবার উপজেলা পরিষদ হলরুমে অনুষ্ঠিত এ প্রশিক্ষণে বাংলাদেশ ফলিত পুষ্টি গবেষণা ও প্রশিক্ষণ ইনস্টিটিটিউট (বারটান) আঞ্চলিক কার্যালয়, পীরগঞ্জ,রংপুর’র অর্থায়নে উপজেলা কৃষি অফিসের সহযোগিতায় দুই ব্যাচে মোট ৬০ জন প্রশিক্ষণার্থী অংশ গ্রহণ করে।
প্রশিক্ষণ প্রদান করেন বারটান’র উর্ধ্বতন বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা ড. ছাদেকুল ইসলাম ও সহকারী বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা কৃষিবিদ রাশেদুল ইসলাম। এসময় উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা কৃষিবিদ রাশিদুল কবির উপস্থিত ছিলেন। প্রথম ব্যাচে উপজেলা উপ-সহকা্রী কৃষি কর্মকর্তা, শিক্ষক, ইমাম, পুরোহিত, মিডিয়াকর্মী, জনপ্রতিনিধি ও মহিলা বিষয়ক অধিদপ্তরের কর্মীসহ ৩০ জন এবং দ্বিতীয় ব্যাচে ৩০ জন কৃষক-কৃষানীকে প্রশিক্ষণ দেয়া হয়।
প্রশিক্ষণে জনগণের পুষ্টি স্তর উন্নয়ন, মানুষিক ও মেধার বিকাশে বিভিন্ন খাদ্যের গুরুত্বের উপর আলোচনা করা হয়। এছাড়া সুষম খাদ্যের গুরুত্ব ও খাদ্য তৈরির উপায়, শরীরের চাহিদার উপর ভিত্তি করে খাদ্যের শ্রেণি বিন্যাশ,শক্তিদায়ক ও ক্ষয়পূরণকারি খাবার এবং রোগ প্রতিরোধকারি খাবারের প্রদর্শনী দেখানো হয়।